О еде

[Clairette]

очень ))) уже ничо нету, сожрали )))

[Tatyana]

ой... похоже на расчлененку

вкусно?

Оля!:-) Какие ассоциации с утра!

А вообще, штука должна быть вкуснющая. Наверное, такую штучку можно сделать и порционную: все то же самое, только соцветия капустки запекать на пушечках из фарша. Вообще, мне изначальная идейка понравилась!

[Ольга ЖЧ]

мне тоже, я цветную капусту вообще люблю вот думаю чем бы фарш заменить еще можно..

[Tatyana]

Оля, думаю, что можно соцветия залить болтушкой из яиц и сыра. Только кочанчик не получится. Разобрать все же придется.

[Ольга ЖЧ]

вот я тоже про сыр думала, но хотелось именно сохранить "картинку"... может туда картошку? пюре..или так...

[Tatyana]

Даже не знаю... С капустой еще хорошо грибы сочетаются. Может, что-то из грибов замутить? Или из грибов с картошкой. Одна картошка не пойдет, как мне кажется

[Ольга ЖЧ]

можно наверное сделать жульен (типа) и в капусту запихать

[Clairette]

Не получится никаких жульенов. Консистенция должна быть фаршевая, густая, иначе вытечет
Можно еще грибы нажарить с луком, и провернуть в мясорубке. И отжать, чтобы были поплотнее.
Но вообще лучше мяса может быть только мясо. Имхо

[Tatyana]

Тогда грибы мелко изрубить,картошку круто затолочь, все перемешать и набить этим капусту А еще яйцо обязательно туда для клейкости. Во!

[Clairette]

Да. Надо попробовать безмясной вариант )))
Когда дяденьки дома не будет )))

[Александр382]

Может хватит о еде,а то за время дачного отдыха пузо появилось

[Tatyana]

Может хватит о еде,а то за время дачного отдыха пузо появилось

Не, ночь на дворе, не можно. Сейчас Борис с булочкой подтянется!

[Ольга ЖЧ]

а я курочку тушу в мульте...

[Tatyana]

Ой, а я сегодня нечто делала, назвала это картофельная запеканка с овощами и фрикадельками. Вот!

Дело было так:
Картошку потерла на терке. Штук 5. Посолила, добавила 2 ложки муки, перемешала.
В разъемную форму для выпечки положила фольгу(может, можно и без неё). Промаслила, присыпала мукой. Натертую картошку отжала, выложила в форму, распределив по дну и по бортикам. Выпекала при темп. 250 гр. 15 минут.

Подготовила начинку из нарезанных помидора, перца, лука, брынзы и фрикаделей из Икеи. Выложила в получившую картофельную форму.
Взбила 2 яйца, посолила, добавила специй(итальянские травы) и залила этим получившуюся корзинку из картошки с овощами. Сверху посыпала тертым пармезаном и немного майонеза.
Запекала при температуре 250 град. 30 минут.

Получилась вот такая штучка





[more]

[Ольга ЖЧ]

Икеа рулит прикольно вышло