Вам предложу компот из клубники на зиму.
Компот из клубники
Многие хозяйки готовят компот из клубники на зиму. В холодные вечера замечательно подать клубнику к чаю - вкусные и ароматные ягоды подарят частичку лета и наполнят дом уютом. Хорош любой компот на зиму. Из клубники он особенно красивый и вкусный.
Продукты
(на 2 порции)
Клубника - 1 кг
Сахар - 500 г
Продукты для компота на зиму из клубники перед вами.
Как приготовить компот из клубники на зиму:
Клубнику очистить и хорошо промыть.
Подготовленную и промытую клубнику помещают в эмалированную кастрюлю (миску), послойно пересыпают ягоды сахаром.
Выдерживают ягоды с сахаром в холодном помещении до появления сока (3-4 часа).
Ставят кастрюлю на слабый огонь, время от времени встряхивая. Нагревают массу до 90 градусов и выдерживают ее 5-7 минут.
Одновременно, в другую кастрюлю закладывают банки, крышки, разливную ложку и кипятят.
После прогрева разливают клубнику по банкам до самого верха, под крышку.
Накрывают крышкой и закатывают компот из клубники на зиму закаточным ключом.
Компот из клубники на зиму готов.