По идее, на курсах экспертизу собак проходят глубоко, и измерять собак там должны учить.
Кто учился на курсах экспертов, тот пусть подскажет, что считается официальной позицией в измерении высоты в холке.
Меня на кинокурсах (не экспертных) учили мерить по лопатке, потому что эта точка физически проще определяется руками, постоянна, и не зависит от кондиции собаки (жирная или худая) и объема ее шерсти.
У собак с наклонным достаточным по длине плечом и правильно расположенной по отношению к плечу лопаткой, верхняя точка лопатки с холкой совпадает.
При прочих равных, собаки с корректным передом будут выше по измерению из верхней точки лопатки.
У собак со некорректным передом плечо расположено более вертикально, соответственно, компенсирует его лопатка более "лежачая", и получается, что холка находится впереди и выше верхней точки такой лопатки.
Соответственно, собаки с ээээ... не очень корректным строением передней части будут ниже при измерении по лопатке.
И с такой позиции им выгоднее опускать планку ростомера на основание шеи, штобы подогнать рост под ответ
Вот такие пироги.