Malusinoid писал(а):irene писал(а):Malusinoid писал(а):Как только таймер сработал - достаем, остужаем, заворачиваем в фольгу, охлаждаем
Т.е. в духовке мясо без фольги, а в фольгу заворачиваем уже готовое остывшее мясо? Завернули и в холодильник?
Я в духовке его держу просто на решетке, под решетку подставляю противень.
И вот если на этот противень поставить формочки с пудингами... Я все о своем, блин, кушать хоцца