О муке

[Ольга ЖЧ]

Вляпалась я в муку вернее, хотела выпендриться с пирогом, а мука подвела
Раньше я брала пакеты с красной кажется каемкой на белом фоне (понятия не имею как зовут) и не парилась, всегда все было супер, а тут они куда то делись и я купила Макфу - запах .... потом выкинула, купила сегодня Скайфуд Пышечку... как только всыпала ее в сбитые прекрасно яйца - все осело и запахло мышами... сижу впечатляюсь... как оказываемся мука может испортить все...

Кто какой пользуется? Скажите какую купить, чтобы нормально было?

Особенно интересует мнение мамы Иры Intoo (спроси, а?)

[Горбунова Людмила]

муку покупаю редко. обычно, то,есть на прилавке в тот момент, когда я вспоминаю, что она мне нужна.
сейчас у меня пшеничная мука хлебопекарная сокольническая высший сорт. (краснобелосинежелтые цвета на пакете).
дома храню помимо бумажного еще в целофановом пакете.
одним видом муки пользуюсь и для шарлотки, и для дрожжевого теста, и для блинов, и для жарки (обвалки) рыбы/мяса/овощей

[Ольга ЖЧ]

сокольническая

вот по-моему я такой пользовалась, когда все было хорошо, а у нас на прилавке что-то ужасное... Спасибо, попробую все таки найти Сокольническую.

[Clairette]

Я всякие дамские печеньки не пеку, конечно, но вот могу сказать, что самая приличная мука для всякой серьезной дрожжевой выпечки и хлеба, имхо, финского производства.
Макфа не понравилась. Пышечка - еще хуже, чем Макфа.
Сокольники - мука так себе, имхо.
Еще относительно приличная мука - ростовского помола, ТМ "С.ПудовЪ".
Хорошая мука Старооскольская, тока ее в Москве наверное не купить.

[Ольга ЖЧ]

финского производства.

картинку?

[Clairette]

Оля, ну попробуй универсальную желтую Nordic, она почти во всех магазинах выше дешевого уровня есть.
И хорошая финская мука есть в универсаме Стокманн.
И муку "для дрожжевого теста", и к примеру, для бисквита, лучше разную иметь, имхо.

[Ольга ЖЧ]

Нордик, точно! Спасибо! Я вспомнила, что когда то ей пользовалась - была довольна тоже.

[Evenstar]

Мулин Парас финская разнообразная продается в Финляндии большими мешками. Я, правда, муку временно не употребляю, поэтому не пробовала :(

[Ольга ЖЧ]

Ну чо, ехать в Финку?

[Clairette]

Ольга ЖЧ
Может, для начала достаточно Стокманна?

[julam]

Если нужна мука высшего сорта, то Сокольническая хорошая, я из нее хлеб пеку, хорошо получается. А если грубого помола, то Беловодье. У них же есть еще гороховая, овсяная, гречневая мука.

[Nadya_Ul]

Оля, Сокольническая мука хорошая. А еще 4 хлебокомбинат

[Ольга ЖЧ]

Рискну в выходные еще раз попробовать с Сокольниками или финкой...

[Fosik]

Я для хлебопечки только Сокольники или Макфу использую.

[Ольга ЖЧ]

Макфу

с ней я опозорилась...