Текущее время: 22 май 2019, 14:08

Рецепты чемоданные (быстрые и вкусные)

Разговоры обо всем / Off

Модераторы: Clairette, Fosik

Re: Рецепты чемоданные (быстрые и вкусные)

Сообщение lali » 14 фев 2019, 22:28

Казахские баурсаки рецепт приготовления.
Изображение
Ингредиенты:

мука 1-1,5 ст.
майонез - 1 ст.ложка
био-с (любой кисломолочный продукт)- 100 гр
сода - 0,5 ч.л.
соль - щепотка
сахар - 1 ч.л.
растительное масло 200 мл.

Приготовление:

смешать био-с, майонез, соду, соль, сахар (я добавила немного воды - наверно грамм 30, можно добавить немного молока, но не обязательно)

постепенно добавлять муку. Я сперва размешиваю ложкой и домешиваю руками. Тесто должно быть очень мягкое, чуть-чуть может липнуть к рукам. Чем мягче тесто, тем "воздушней" будут баурсаки

оставить тесто минут на 10-15 (иногда я жду минут 5)

раскатать тесто толщиной 0,5 см и нарезать ромбиками (квадратиками)

разогреть масло в сковороде. масла должно быть столько, чтобы тесто в нем плавало

обжарить баурсаки до приятного золотистого цвета с двух сторон

готовые баурсаки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло

подавать как в горячем виде, так и в холодном

Приятного аппетита!
lali
Бэби
 
Сообщений: 3
Зарегистрирован:
18 дек 2018, 19:55
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Рецепты чемоданные (быстрые и вкусные)

Сообщение Vilenchik » 06 май 2019, 17:26

Жареная куриная печень с луком . Рецепт:
Изображение
Ингредиенты
Печень куриная- 800 г
Репчатый лук- 2 головки
Соль- по вкусу
Молотый черный перец- по вкусу
Растительное масло- 2 ст.л.
Спагетти- 1/2 пачки

Куриную печень обмыть и срезать соединительную ткань. Порезать кусочками среднего размера.
Репчатый лук почистить, порезать полукольцами.
Разогреть сковородку с растительным маслом.
С печени слить всю выделившуюся жидкость. Высыпать печень на разогретую сковороду и обжаривать, иногда помешивая (примерно 10 минут).
Посолить, поперчить по вкусу.
В сковородку с печенью добавить лук. Потушить.
Перед окончанием жарки добавить зелень.
Vilenchik
Бэби
 
Сообщений: 6
Зарегистрирован:
15 янв 2018, 12:29
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Пред.

Вернуться в Беседка-флудильня

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3

cron

Рейтинг@Mail.ru